Пищевая аллергия у ребенка 8 лет лечение. Пищевая аллергия у детей

Огромное количество видов еды содержит в себе вещества-аллергены, провоцирующие возникновение реакции у людей с гиперчувствительностью . Чаще всего аллергические реакции впервые проявляются еще в детском возрасте.

Пищевая аллергия - состояние, когда иммунная система организма воспринимает вещества-аллергены, которые сами по себе безвредны, как нечто опасное, угрожающее здоровью и запускает соответствующую агрессивную реакцию, вырабатывая антитела.

Это способствует возникновению разнообразных неприятных симптомов , таких как сыпь, насморк, расстройства работы желудочно-кишечного тракта и других. О симптомах и лечении пищевой аллергии у детей поговорим в статье.

Каковы симптомы аллергии на глютен у ребенка? Узнайте об этом из нашей .

Группы продуктов по степени аллергизирующей активности

У разных продуктов неодинаковый уровень аллергизирующей активности .

В каких-то из видов веществ-аллергенов больше, в каких-то меньше.

Соответственно, вероятность возникновения аллергической реакции различна. Подобные списки продуктов дают возможность подобрать удобную гипоаллергенную диету для ребенка.

Продукты можно разделить на три группы: с высокой степенью активности, со средней и с низкой.

В группу с высокой степенью активности входят такие продукты, как , морепродукты, помидоры, дыня, ананас, мед, черная смородина, клубника, шоколад, мясо куриц, орехи, свекла, рыба, разные сорта винограда, .
Средняя группа: мясо кролика, индейки, свиное, говяжье, продукты с соей, персик, картофель, гречка, клюква, рис, вишня, кукуруза, перец, смородина красная, шиповник, сливочное масло.
Группа с низкой активностью: кабачки, огурцы, пшено, капуста, арбуз, яблоки желтого и зеленого цвета, черешня, белая смородина, репа, перловка, петрушка, миндаль, груши, сливы, кисломолочные продукты.

Но стоит учитывать, что даже продукты из группы с низкой аллергезирующей активностью могут вызвать реакцию.

Причины заболевания в разном возрасте

Основной причиной появления аллергии у детей до года, находящихся на грудном вскармливании, является несоблюдение специальной диеты кормящей матерью , в которую не должны входить определенные продукты.

Также весомую роль играет наследственность . Если у ближайших родственников есть или была пищевая аллергия, присутствует вероятность того, что и у ребенка она возникнет.

Помимо этих причин, существуют и другие:

Возрастные особенности: у детей до года желудочно-кишечный тракт еще недостаточно развит и крепок, поэтому они особенно уязвимы в этот период.
Кислородная недостаточность у плода во время беременности.
Родовые травмы.
Плохая экология.
Курение матери, особенно в процессе беременности и кормления грудью.
Инфекции во время беременности.
Ошибки введения прикорма.

Постепенно взрослея, ребенок познает мир, его рацион увеличивается, поэтому появляются аллергические реакции на продукты, которые он ранее просто не употреблял в пищу.

Помимо уже известных причин, связанных с неправильным течением беременности, недостаточно крепким желудочно-кишечным трактом и плохой экологической ситуацией , появляются и другие:

Большинство причин возникновения аллергии у дошкольников относятся и к школьникам разного возраста, в том числе и к подросткам .

Но у подростков свои особенности: их организм перестраивается, гормональные изменения могут повлиять и на иммунную систему, что способствует появлению аллергических реакций.

Клиническая картина и симптомы

Как проявляется пищевая аллергия у детей? Симптомы у каждого ребенка-аллергика могут быть индивидуальны , чаще всего аллергическая реакция затрагивает органы ЖКТ, кожу и органы дыхания.

Аллергические поражения кожных покровов включают в себя:

наличие разнообразного вида сыпи (крапивница, и прочее);
высокое потоотделение при незначительном перегреве;
зуд, кожа шелушится;
отечность;
покраснения;
появление чешуек на волосистой части головы;
возможно развитие отека Квинке.

Желудочно-кишечный тракт :

рвота;
диарея;
нарушается аппетит;
нерегулярный стул;
метеоризм;
тошнота;
боли в животе;
отрыжка.

Органы дыхания :

заложенность носа, развивается аллергический ринит;
трудности с дыханием из-за отекания слизистой;
в редких случаях возможно возникновение бронхиальной астмы, обычно в тех случаях, когда аллергия находится в запущенном состоянии, а диеты не соблюдаются.

Если у ребенка наблюдаются выраженные затруднения в дыхании или присутствуют какие-то другие опасные симптомы, при которых состояние стремительно ухудшается, необходимо как можно быстрее вызвать неотложную медицинскую помощь.

Диагностика

При первых симптомах аллергии родителям следует отвести своего ребенка к специалисту: педиатру или аллергологу .

Диагностика включает в себя следующее:

Анализ крови на количество иммуноглобулина берется из вены, процедура занимает небольшое количество времени и не доставляет ребенку значительного дискомфорта.

Основными тестами на выявление аллергена являются кожный прик-тест и аппликационный накожный тест.

Во время проведения прик-теста на кожу наносят некоторое количество аллергена и делают прокол, а после фиксируют реакцию. Он ценен в тех случаях, когда у ребенка аллергическая реакция появляется в первые минуты.

Аппликационный накожный тест (также называется патч-тестом) проводится таким образом: на кожу - чаще всего это кожа спины - накладывают повязку со смесью аллергена, и в течение двух дней ее следует носить.

Мыться и заниматься спортом во время проведения теста запрещается. По истечении этого времени повязку снимают, а результат фиксируют. Этот тест дает возможность отследить аллергическую реакцию, которая появляется через время, а не мгновенно.

В пищевой дневник родители вносят информацию обо всем, что ест ребенок, и описывают реакцию на пищу: это помогает выявить аллерген и дает дополнительные сведения, ценные при диагностике.

Способы лечения

Как лечить пищевую аллергию у ребенка? Диета - неизменная основа лечения пищевой аллергии. Чем кормить малыша?

После выявления аллергена родителям ребенка и ему самому, если он достаточно взрослый, следует контролировать рацион, не допуская приема в пищу того, что может спровоцировать появление реакции.

Полное исключение из питания продуктов, вызывающих аллергию, дает отличные результаты: состояние ребенка быстро приходит в норму. Также следует учитывать, что питание ребенка с аллергией должно быть максимально полезным, насыщенным витаминами и минералами.

Если младенец питается исключительно материнским молоком, то кормящей матери следует тщательно контролировать свое питание и соблюдать диету, полностью исключающую все аллергенные продукты.

Родители ребенка, посещающего детский сад или школу, должны уведомить воспитателей или куратора о том, какие продукты ему есть нельзя.

Для купирования аллергических симптомов применяются следующие препараты:

антигистаминные средства (Аллертек, Амертил и тому подобные);
мази (цинковая мазь, Судокрем);
сосудосуживающие назальные капли (Бризолин, Галазолин);
гормональные (Преднизолон, Дексон и прочие);
абсорбенты (активированный уголь, белый уголь).

Нередко назначают прием ферментных препаратов и витаминно-минеральные комплексы.

Прогноз выздоровления

Аллергии, возникшие у детей до двух лет, очень часто проходят со временем самостоятельно, большинство детей до пяти лет избавляются от нее.

У детей постарше такие шансы ниже, и вероятность того, что аллергия будет с ними всю дальнейшую жизнь, относительно высока.

Своевременное начало лечения аллергии и тщательный контроль питания способны значительно улучшить жизнь ребенка и увеличить шансы на то, что аллергическая реакция ослабнет со временем или даже исчезнет совсем, а также позволит избежать осложнений.

О том, как вылечить пищевую аллергию у ребенка, расскажет доктор Комаровский в этом видео:

Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!

Спустя 9 месяцев беременности, у вас на руках лежит маленькое чудо. Совсем скоро вы отметите, что ваш кроха уже отлично сидит, а потом он тянется в вашу тарелку за очередной порцией какой-то вкусняхи. Не за горами и период появления первого, а затем и всех остальных зубов.

Конечно, если сезон позволяет, то многие мамочки решают укрепить иммунитет своего малыша и дают ему различные фрукты и овощи. А маленькому карапузу очень интересно все проверять и исследовать, он с радостью берет ваши дарования. Но вот, прошло совсем немного времени, и малыш уже бегает. Теперь он с легкостью может ухватить не только какой-то фрукт на перекус, а и сладенькую конфетку.

Но что делать, если у ребенка пошла аллергия на сахар или фрукты? Какие действия должны предпринимать родители и как лечить? Давайте разберем далее в статье.

Аллергическая реакция – ответ иммунной системы на те или иные раздражители. Под пищевой аллергией имеют ввиду избыточную реакцию организма на продукты или их отдельные компоненты. Таким явлениям больше подвержены дети в возрасте до 1 года. Причиной тому является незрелость их пищеварительной и иммунной системы. При появлении любой сыпи важно понимать ее причину, чтобы можно было правильно отреагировать и принять соответствующие меры.

В грудничковом и детском возрасте пищевая реакция может возникнуть вследствие:

Генетической предрасположенности. Если один из родителей страдает аллергическими реакциями, то шанс, что она передастся ребенку сводится к 20-30%, а вот, если оба родителя страдают, то тут шанс передать ребенку эту особенность поднимается до 60%.

Неправильный образ жизни и питание в период беременности. Часто бывает, что женщины в этот период не могут отказаться от курения или грешат употреблением алкоголя, в таком случае у ребенка после рождения отмечается повышенная предрасположенность к аллергии.

Перекорм, неправильный подбор смесей, ранний переход от грудного вскармливания на искусственное может отразиться неготовностью пищеварительной системы малыша и в результате вызвать какую-либо реакцию.

Повышенная чувствительность к продукту или какому-то определенному его компоненту. Особенно часто пищевая аллергия встречается у детей на: сладкое, клубнику, цитрусовые, арахис, шоколад, молочные продукты.

Слабый иммунитет или проблемы с ЖКТ и нарушение работы кишечника.
Неблагоприятная экологическая ситуация. Загрязненность питьевой воды, которую вы используете для приготовления пищи и питья.

Данный процесс происходит вследствие того, что при попадании пищи в организм иммунитет принимает ее за враждебный элемент и начинает с ним бороться, вырабатывая иммуноглобулины, которые и выполняют защитную функцию. Это явление и запускает аллергические реакции в организме.

Симптомы пищевой аллергии у детей

Реакция может быть разной интенсивности. Все зависит от чувствительности организма и количества аллергена, который попал. Самыми опасными считаются мгновенные реакции и те, которые имеют острый характер. Так, например, отек горла и нёба, или онемение языка является срочной причиной вызова неотложной помощи и госпитализации.

Кроме того, очень важно понимать, как проявляется пищевая аллергия у детей. Так как лечение не даст результатов, если вы диагностируете или —собаку— вместо реакции на какой-то продукт. Поэтому давайте постараемся выяснить, какие симптомы должны вас насторожить:

Кожные аллергические проявления

Часто она проявляется в виде сыпи на коже различной интенсивности, красных пятен, шелушений, зуда и отека места поражения. Такой вид реакции самый часто встречаемый. Вы можете наблюдать сыпь не только на щечках, но и на шее, руках, ногах и животе.

Атопический (аллергический) дерматит

В возрасте до двух лет представляет собой сыпь в виде мелких пузырьков, которые потом сливаются в единый элемент, а после этого образуется корочка. Обычно отметить появление такой реакции можно на руках, ногах, шее.

В возрасте от 1 года и до 2-х лет пищевая аллергия у ребенка сопровождается шелушением и серьезным растрескиванием кожных покровов. После того как сыпь проходит, на том месте образовывается гиперпигментация.

Отек Квинке и крапивница

Крапивница подразумевает под собой появление больших волдырей и припухлостей на коже, как реакция организма на попавший в организм аллерген. Часто такие припухлости могут пойти на горло, а также вызывать тошноту или рвоту.

Появление сильных отеков на какой-то части лица или конечностях говорит о заболевании – отек Квинке. Опасность его в том, что отек может перейти на область горла и гортани. В результате затрудняется дыхание, могут также отмечаться изменения в голосе и появление сухого, лающего кашля.

Несвоевременная реакция и помощь медперсонала может повлечь за собой летальный исход.

Строфулюс

Детское заболевание, которое чаще всего сопровождает детей в возрасте от 1 года до 4-х лет. Проявление его очень схожи с крапивницей. На сгибах ручек и ножек могут появляться пузырьки с жидкостью внутри. Они очень зудят, что приводит к тому, что малыш расчесывает тело до кровавых ран.

При выборе правильного метода лечения заболевание чаще проходит уже в зрелом возрасте. Однако, если не лечить вовсе, то болезнь может приобрести более тяжелые формы.

Диагностика

Точно диагностировать, что является причиной, может только врач-аллерголог. На приеме он осматривает малыша, изучает его результаты анализов и составляет для себя полную клиническую картину.

Пищевая аллергия наиболее трудно дифференцируется, так как поставить диагноз можно только при моментальной реакции организма на аллерген. В случае с совсем маленьким детьми аллерген может быть найден и исключен путем проб. Ребенка сажают на строгую диету, а затем постепенно вводят новые продукты. Помочь диагностировать причину у более взрослых деток помогают: иммунологический анализ крови и кожные аллергопробы.

Последний метод проводится детям старше 5-ти лет. На коже предплечья или спины делается небольшая царапина специальным инструментом, на нее наносятся аллергены. Спустя время, врач наблюдает за реакцией организма. Плюсом данного метода является его дешевизна, однако он подразумевает введение в организм аллергена и, соответственно, никто не может знать, какую реакцию он вызовет.

Метод иммунологического анализа крови очень похож на обычный анализ кров. Его суть заключается в том, что в условиях лаборатории проводятся исследования со взятым материалом. Плюс его заключается в том, что во-первых, не стоит так долго мучить малыша, во-вторых, проводить его можно практически при любом состоянии здоровья. А, в-третьих, проверить вы можете не только реакцию на основные аллергены, а и на все, которые хотите. Единственным минусом данного метода является его цена, она значительно выше, чем у двух предыдущих методов.

Лечение пищевой аллергии у детей

Самое важное, что должны сделать родители в данной ситуации, это – показать кроху врачу . Только после сдачи всех анализов и диагностирования проблемы он назначит комплексную терапию.

В дальнейшем вам будет рекомендовано исключить аллерген из жизни, давать лекарства, которые назначил вам врач, и принимать меры, которые помогут повысить иммунитет малыша, а именно – заниматься спортом, наладить режим питания и дня, правильное питание и естественную витаминизацию. Не стоит до консультации врача заниматься самолечением, это может нанести непоправимый урон здоровью вашего крохи. После того как вы увидите улучшения, не стоит прекращать курс лечения. Вы должны пройти его до конца.

Давайте разберем, в чем суть лечения, чтобы вы не пугались этого грозного слова. Итак, после выявления аллергена врач назначит строгую диету. Зачастую бывает и так, что на этом все симптомы уходят и лечение заканчивается. Но в случае, когда она имеет более серьезный характер, то врач назначает комплексную терапию, которая нацелена на: купирование симптомов, выведение из организма аллергенов и восстановление микрофлоры кишечника. В зависимости от возраста малыша, ему может быть назначено и медикаментозное лечение. Для этого используют: энтеросорбенты, антигистаминные препараты, крема или мази местного характера для снятия покраснений и воспалений, препараты, которые снимают респираторную симптоматику.

Современная медицина также часто прибегает к лечению гомеопатическими препаратами. Плюс их в том, что они не содержат химические вещества, которые пагубно влияют на детский организм. Однако лечение таким образом требует более длительного времени.

Осложнения

Опасность заключается в ее острых проявлениях. Неквалифицированная и несвоевременная помощь малышу может повлечь за собой самые печальные последствия.

Опасными считаются такие проявления: бронхоспазм, анафилаксия, отек гортани. Если же не принимать меры для того, чтобы купировать приступы, то аллергия может перерасти в атопический дерматит или бронхиальную астму.

Аллергические реакции оставляют свой существенный отпечаток в работе детской иммунной системы. Она значительно ослабевает, что приводит к более частым простудам и инфекционным заболеваниям.

Особенности пищевой аллергии у новорожденных

В первые месяцы, да и годы для ребенка очень важным является мамино молоко. Оно помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта, развить стойкий иммунитет, а также установить сильную психологическую связь между мамой и малышом.

Иногда у ребенка может наблюдаться аллергия, хотя он ничего, кроме «мамы» не кушал. В таком случае вам стоит понимать, что все, что вы съели, и все, что находится у вас в желудке, находится и у малыша. В первое время кормления грудью важно придерживаться простой , постепенно расширяя и пополняя свой рацион все новыми и новыми блюдами и продуктами.

Действительно, есть продукты, которые чаще всего вызывают у детей реакцию: шоколад, цитрусовые, арахис. Однако, вы можете составить свой рацион таким образом, чтоб он был максимально богат и не содержал этих продуктов. Например, арахис можно попробовать заменить —семечками при грудном вскармливании—. Если же вы очень хотите съесть что-то, то начинайте с маленькой дольки или кусочка, постепенно увеличивая порцию.

В случае, если вы увидели на малыше реакцию, то исключите этот продукт и попробуйте его снова через 3 недели. Небольшие ограничения в еде не доставят вам дискомфорта, но зато уберегут малыша от неприятных ощущений в желудке, колик, вздутий и помогут ему правильно и полноценно развиваться.

Жизненные ситуации бывают разные и если вы не кормите ребенка грудью, то помочь в выборе смеси вам должен врач, учитывая особенности вашего малыша. Покупать любую смесь без консультации, опираясь на рекламу, очень рискованно.

Образ жизни малыша с пищевой аллергией

При правильном и комплексном лечении выздоровление ребенка проходит быстро. Однако, вам стоит с осторожностью относиться к продуктам, которые вызывают реакцию, не использовать их в приготовлении совсем или, в крайних случаях, добавлять понемногу.

Помните, что если у вас аллергия на арахис, то вам стоит ограничивать употребление и схожих с ним продуктов, например, лесного ореха или кешью.

В моменты проявления реакции не стоит полагаться на свой опыт и знания подруг, немедленно отправляйтесь к врачу и соблюдайте все предписанные им правила. Конечно, вы вправе прибегнуть и к методам народной медицины, но лучше это делать, когда опасность для здоровья малыша миновала.

После полного восстановления займитесь повышением его иммунитета: правильное питание, соблюдение режима дня и регулярные занятия спортом помогут не только укрепить иммунитет вашего крохи, но и будут отличным профилактическим средством в проявлении аллергии.

Видео о пищевой аллергии у детей

Я предлагаю вам посмотреть короткое видео, в котором врач-аллерголог рассказывает, что чаще всего бывает причиной пищевой аллергии у детей раннего возраста. Вы также сможете услышать несколько рекомендаций, которые помогут вам справиться с этим недугом.

Родившись, малыш попадает в абсолютно новый и неизведанный мир. Первым делом его окружают заботой, лаской и любовью родители. Самое лучшее, что может дать молодая мама малышу, – грудное молоко. Однако, иногда, из-за несовершенства в работе иммунной системы, организм малыша не принимает тот или иной продукт, который ему попадает с маминым молоком или во время прикорма.

Повышенная чувствительность барьерных функций к некоторым компонентам, входящим в различные продукты, употребляемые в пищу, приводит к тому, что развивается пищевая аллергия у детей. Обусловлено это тем, что белок иммунной системы вступает в реакцию с аллергеном.

У детей появление реакции на пищевой продукт — явление распространенное и связано с неокрепшей иммунной системой. Защитные функции организма не в состоянии оказывать сопротивление внешним раздражителям, что и приводит к развитию аллергической симптоматики.

У детей причины появления аллергии могут быть, как и у взрослых, самыми разными. Симптомы появления недуга легко распознаваемые, и чем бы не была вызвана реакция, схожи по проявлениям. Зачастую пищевая аллергия развивается наряду с другими видами заболевания, поэтому очень важно знать что еще может спровоцировать негативную реакцию.

Основные аллергены, способные ухудшить качество жизни ребенка это:

Пыль уличная и домашняя. Аллергию у ребенка способен вызвать любой вид пыли. Аллергия на пыль способна вызвать мощную реакцию организма.
Реакция на пыльцу растений — появляется в любое время года. Если один ребенок восприимчив к цветению тополя, то второй может не заметить весеннего преображения дерева и среагировать на пыльцу амброзии в августе.
Аллергия на укусы насекомых , животные яды, также ос, пчел, комаров, муравьев часто выступают аллергенами. Организм ребенка остро реагирует на продукт жизнедеятельности насекомых.
Аллергические проявления при контакте с животными. Реакция на шерсть, слюну собак и кошек. При этом сила действия аллергена зависыть от вида и породы животного. Иногда аллергию вызывают даже натуральные вещи из шерсти животных.
Химические вещества, часто применяемые в быту. Обычно люди сразу замечают реакцию на новое моющее средство, порошок либо средства гигиены. Если же реакцию вызвал привычный химический состав, возможно причина в превышении концентрации или ослабленном иммунитете из-за перенесенного вирусного заболевания либо других раздражителей.

Пищевая аллергия у ребенка — проблема достаточно серьезная. Иногда исключив один продукт питания из рациона можно забыть о ней. В некоторых случаях ограничения жесткие и требуют полной корректировки питания, соблюдения гипоаллергенной диеты.

Причин появления неприятных симптомов несколько, но если ребенок предрасположен к аллергии и остро реагирует на аллерген, то это можно заметить практически сразу же после рождения. Путем детального анализа легко подтвердить следующие причины:

Несбалансированный рацион питания женщины в период вынашивания плода. Чрезмерное потребление продуктов, способных вызвать аллергическую реакцию (экзотические фрукты, цитрусовые, клубника, рыба, морепродукты, молоко). Не стоит отказывать себе в любимых лакомствах, важно во всем соблюдать меру.
Слишком ранний отказ от грудного вскармливания и переведение малыша на смеси с полок магазинов. Стоит отметить, что спровоцировать аллергию могут искусственные смеси, введенные как прикорм к грудному молоку. Часто популярные смеси, применяемые мамочками, производятся из белка коровьего молока, а это сильный аллерген, на который реагируют дети в первую очередь. При невозможности сохранить процесс грудного вскармливания на период, пока не окрепнет иммунитет и пищеварительная система ребенка, стоит обратить внимание на гипоаллергенные смеси. Они могут значительно отличаться в цене, но важно помнить, что заложенное на начальных этапах в организм малыша здоровье, сыграет важную роль на протяжении всей жизни.
Не редкие случаи, когда причиной появления симптомов является беспорядочный рацион питания кормящей женщины. Это связано с противоречивыми высказываниями по поводу важности соблюдения диеты в период лактации. В этот ответственный период, мама должна внимательно анализировать все продукты, попадающие в ее организм. Правильное питание, щадящие методы обработки продуктов могут не вносить дискомфорт в работу маленького неокрепшего организма, тогда как небольшое отклонение от правил спровоцирует пищевые расстройства, болезненные ощущения, проявления аллергических реакций.
На определенном этапе мамы спешат познакомить ребенка с новыми продуктами. Иногда, не дождавшись положенного времени, они предлагают малышу новые продукты питания, слишком нетерпеливые вводят прикорм, состоящий из нескольких продуктов единовременно. Немало важно соблюдать дозировку. То, что взрослому человеку может казаться лакомством, для неокрепшего организма ребенка, привыкшего к молоку мамы, может быть настоящим испытанием.

Пищевые аллергены

Если у ребенка появились признаки пищевой аллергии, нельзя оставлять сигнал организма без внимания, даже если симптом быстро исчез. Важно определить продукт, спровоцировавший реакцию, что бывает очень сложно. Продукты, вызывающие аллергию у детей, в разном возрасте, могут отличаться.

Аллергены у детей с рождения до года:

присутствующие в любых продуктах белки коровьего молока;
яичные белки перепелиных и куриных яиц, иногда желтки;
аллергия на рыбу и морепродукты;
глютеновые продукты (ржаные изделия, пшеница, рис, овес);
фрукты, овощи, ягоды насыщенных цветов.

Существует правило, придерживаясь которого можно снизить нагрузку на организм ребенка, избежать проявления аллергии, либо своевременно исключить продукт-аллерген из рациона питания. Введение в прикорм одного нового продукта необходимо начинать через две недели после привыкания к предыдущему. Размер порции в первые дни не должен быть полноценным.

Дети постарше употребляют более разнообразные продукты, выявить причину патологии у них сложнее, следовательно, к списку исключенных для малышей до года продуктов, добавляют:

аллергия на орехи любых видов, не допускаются даже в малых дозах;
морепродукты (креветки, кальмары, устрицы, мидии);
аллергия на цитрусовые , экзотические фрукты, киви, клубника, сливы;
пищевые добавки, красители, стабилизаторы, эмульгаторы.

Стоит заметить, что вышеперечисленные продукты интенсивно воздействуют на детей в возрасте от года до 4-х. лет. Организм реагирует не слишком ярко, так как барьерные функции лучше распознают белковый раздражитель. Скорее всего, уже через несколько лет ребенок перестанет реагировать на эти продукты, но это не повод расслабляться. Предрасположенность к аллергии относит его к группе риска и под влиянием различных факторов (болезни различной этиологии, стрессовые ситуации), пищевая аллергия трансформируется в другие виды аллергии, вызванные не пищевыми аллергенами.

Симптомы пищевой аллергии

При высокой чувствительности барьерных функций организма к составляющим некоторых продуктов, врачи аллергологи ставят диагноз - пищевая аллергия у детей, симптомы которой служат поводом для обращения к специалистам в кратчайшие сроки. Аллергические проявления сложно спутать с признаками других заболеваний. Пищевая аллергия в острой форме проявляется следующим образом:

Изменение состояния кожных покровов - первый сигнал организма о том, что ребенок отреагировал на аллерген, поступивший вместе с продуктом. Обычно на коже появляются высыпания различной интенсивности и вида — пузырьки, покраснения, припухлости, узелки различных размеров и мест локализации. Изменения дермы сопровождаются зудом либо жжением, что является причиной нервозности, нарушения сна, аппетита. Дискомфорт значительный, мешающий вести привычный образ жизни, требующий устранения симптома любыми доступными методами, согласно рекомендациям лечащего врача.
Нарушение пищеварительной функции. Не всегда высыпание может сигнализировать о действии аллергена на организм. При появлении резей в кишечнике, поноса либо запора, коликов, рвоты и тошноты, по отдельности или всех вместе появившихся симптомов, стоит исключить признаки аллергической реакции у ребенка. Интенсивность реакции отличается у детей в зависимости от возраста, объема съеденной пищи, периода интоксикации организма аллергеном.
Характерный для аллергии признак - отеки. Они могут иметь различные размеры, место локализации, форму. Поражаются слизистые ткани неба, носа, ушные раковины, веки, кисти, стопы, половые органы. В случае появления таких симптомов, помощь медиков требуется незамедлительно.
Пищевая аллергия – нередко причина генетической предрасположенности. Если близкие родственники страдают проявлениями аллергических реакций, вызванных любым видом аллергена, ребенок автоматически попадает в группу риска. Соответственно, мамам с момента зачатия следует оберегать кроху, анализируя потребляемые продукты и быть особенно бдительной с появлением малыша на свет.

Диагностика

При обращении к врачу аллергологу, следует детально изложить суть проблемы, не забывая о мельчайших деталях. Доктор собирает анамнез, изучает историю болезни, если таковая есть. Важно предоставить при обращении к специалисту перечень продуктов, употребляемых в последнее время. Первоначальной задачей врача является дифференциация пищевой аллергии от непереносимости продукта.

Пищевая аллергия не имеет общепринятого определения, она является ответом организма на определенный белок в продукте. Иммунитет определяет в нем врага и начинает вырабатывать антитела для предотвращения атаки. При очередном поступлении в организм аллергена, иммуноглобулин класса E (IgE) продуцирует химические вещества - гистамины, что при патологии провоцирует аллергическую реакцию организма. Это объясняет отсутствие явных признаков влияния аллергена на организм при первом поглощении нового продукта.

Пищевая невосприимчивость (непереносимость) не имеет отношения к выработке антител. Продукт, в последующем попадающий в черный список, начинает негативно влиять на функции организма, начиная с первого приема. Интенсивность реакции зависит от объема потребляемого продукта. Стоит отметить, что малые дозы могут не вызвать отклонений, тогда как при аллергии, аллерген исключается полностью.

При диагнозе аллергии, врач дает советы по питанию.

Гипоаллергенная диета, которая исключает из привычного рациона все продукты, способные спровоцировать аллергическую реакцию. При этом отталкиваются от перечня употребляемых ребенком продуктов и анамнеза. Диета рассчитана на две недели. Если по прошествии этого времени симптомы прошли, исключенные продукты стоит вводить постепенно, обращая внимание на состояние ребенка. Перерыв между каждым новым продуктом должен составлять 14 дней. Таким образом, исключают запрещенные к употреблению продукты.
Рацион питания включает в себя все продукты, употребляемые ребенком, в том числе предполагаемые аллергены. Суть метода в том, что диагностика проводится под наблюдением врача и позволяет своевременно и точно определить раздражитель, вызывающий дискомфорт.
Врач настоятельно рекомендует сделать аллергическую пробу.
Кожная проба. Метод заключается в нанесении малого количества вещества, насыщенного аллергенами на поверхность кожи с инъекцией. При появлении симптомов аллергии (покраснение, зуд, волдырь, припухлость) можно не сомневаться, что реакцию вызвал именно этот аллерген. Следует учитывать, что при предрасположенности к различным типам аллергии, такой вид анализа противопоказан.
Иммуносорбентный анализ с ферментной меткой. В ходе исследования делается замер уровня антител в крови, которые организм продуцирует в ответ на внедрение определенного аллергена.

В случае если аллерголог предлагает пройти ряд дополнительных исследований: определение уровня антител G4; провокация/нейтрализация; цитотоксичность; прикладная кинезиология, стоит сменить специалиста, так как при диагностике пищевой аллергии, эти методы не эффективны.

Неотложная помощь

Терапия аллергических реакций — процесс длительный. Столкнувшись один раз с таким явлением, стоит более внимательно относиться к питанию и реакциям организма на нововведения. Если взрослый сам понимает, в каких случаях необходимо принять меры по устранению симптомов, то ответственность за здоровье и жизнь ребенка полностью возлагается на родителей.

Мама должна быть всегда готова к тому, что острая форма аллергии может иметь как слабую симптоматику, так и частые рецидивы. Даже если ранее все протекало гладко, это не повод расслабляться.

В случае если ребенок добрался до продуктов, находящихся под запретом, необходимо придерживаться следующего механизма действий:

При сыпи и незначительных реакциях:

Дать ребенку абсорбент (Активированный уголь , Энтерос-гель).
Если организм начал реагировать, сделать очистительную клизму. Состав: вода (1 л), соль (1 ст. л.), сода (1/4 ч. л.). Перед применением нагреть.
На место поражения прикладывают холодный компресс.
Место зуда либо жжения рекомендуется смазать кремом от солнечных ожогов.
После процедуры (полчаса), следует дать антигистаминный препарат, прописанный доктором на случай экстренной необходимости.
Важно успокоиться, угомонить ребенка и снизить его активность. Попросить полежать спокойно.
До начала всех манипуляций, следует вызвать скорую помощь.

При серьезных проявлениях аллергии:

Принять антигистамины.
При усложнении дыхательной функции применить бронходилататор.
При упадке сил, слабости уложить ребенка, приподняв ноги выше уровня головы.
В семье, где есть ребенок аллергик, должен быть адреналиновый набор.
При нарушениях дыхания и утрате сознания, проводят реанимационные действия.
Все проделанные манипуляции следует огласить врачу с бригады скорой помощи.

Лечение

Если речь идет о детях грудного возраста, первое что необходимо сделать маме, это исключить из своего рациона питания всевозможные продукты, являющиеся аллергенами. На что обратить внимание: консерванты, эмульгированные жиры, не натуральные пищевые краски, отдушки. Женщина в период грудного вскармливания должна придерживаться диеты. В ежедневном меню не должно быть:

крепких, наваристых бульонов;
жареных продуктов;
стоит ограничить потребление молокопродуктов.

Для детей аллергиков период грудного вскармливания важен и необходим. Задача мамы сохранить лактацию как можно дольше.

В случае если прикорм к грудному молоку включает искусственную смесь с коровьими белками, следует незамедлительно перейти на гипоаллергенную продукцию.

Исключив из питания кормящей женщины аллерген, спровоцировавший реакцию, симптомы у ребенка постепенно сойдут, а в диете мамы могут быть послабления. В любом случае, выяснив тот факт, что ребенок является аллергиком, каждый новый продукт, потребляемый в этот период, должен тщательным образом анализироваться и приниматься в малых дозах.

На усмотрение врача назначаться:

Абсорбенты. Сорбенты при аллергии выводят токсины, ускоряют период выздоровления.
Антигистаминные препараты.
Наружные мази, включая гормональные.

В тяжелых случаях делают инъекцию гормона внутривенно. Важным этапом является корректировка микрофлоры в кишечнике.

В более старшем возрасте (5-6 лет), появление признаков пищевой аллергии у ребенка, не является сюрпризом для родителей, они должны уметь реагировать четко и быстро. Лечение пищевой аллергии у детей может происходить дома. Для этого в арсенале аптечки всегда есть абсорбенты, антигистаминные препараты, клизма.

Мамы уже могут сами видеть изменения симптомов под действием медикаментов и клизмы. При облегчении признаков реакции, скорую помощь можно не вызывать, достаточно получить консультацию и корректировку действий у специалиста, ведущего пациента. В случае если улучшения динамики не произошло, требуется срочное вмешательство медиков.

Стоит прислушаться к мнению известного педиатра Евгения Комаровского, который не рекомендует часто менять смеси для прикорма, а также не баловать малышей сладостями с содержанием сахара, дабы не провоцировать процесс брожения в системе пищеварения. По мнению профессионала, медикаментозное лечение показано лишь в случае неэффективности гипоаллергенной диеты. При появлении реакции, врач рекомендует сделать очистительную клизму и устранить аллерген из рациона питания.

Народные методы терапии

Методы нетрадиционного лечения в современном мире не менее популярны, чем применение медикаментозных препаратов. Лечение бесспорно эффективно, но необходимо учитывать, что в экстренных случаях оно не применимо. Также, когда жизнь ребенка подвергается опасности, самостоятельно назначать лечение нельзя. Любые свои действия необходимо обсуждать с врачом. Иногда традиционная медицина в комплексе с народной вполне совместимы, и могут иметь более быстрый, положительный эффект.

Куриные яйца (5 шт.) моют тщательно с хозяйственным мылом. Варят после закипания 10 мин. Снимают скорлупу без пленки, сушат и измельчают до состояния пыли. Детям до полугода дают порцию (ориентировочно на кончике ножа). Ребенку от года следует дать две порции, более старшим - 0,5 десертной ложки, раз в сутки. Курс рассчитан на месяц либо до полного исцеления. Для лечения часто используют яичную скорлупу от аллергии .
Ребенку от года рекомендуется давать чай из земляники. Сухой сбор листьев (200 г.), соединяют с водой (400 г.), томят на умеренном огне до уваривания в два раза. Употребляют дважды в день (по 100 г.).
Мумие от аллергии хоть и является пчелиным продуктом, но хорошо зарекомендовало себя при лечении пищевой аллергии. Мумие (1 г.) соединяют с водой (1 л.), растворяют. Употреблять детям до 3-х лет ежедневно (по 50 г.), до 7 лет по полстакана. Курс рассчитан на три недели (21 день).

Медикаментозная терапия

Родители больного ребенка наверняка осведомлены о том, что дальнейшее употребление продуктов-аллергенов ребенком может быть причиной серьезных последствий, а без своевременного вмешательства в ситуации даже летального исхода. Питание в садике и школе должно быть с учетом особенностей ребенка, также медработник обязан знать о пребывании в заведении, склонного к пищевой аллергии, посещающего. Важно убедиться, что в аптечке медпункта есть необходимые медицинские препараты, способные при экстренной необходимости оказать помощь.

Дети старше 7 лет должны уметь самостоятельно оказать себе помощь, ввести инъекцию адреналина.

Лечение аллергии назначает врач после анализа анамнеза и результатов исследований. Терапия подбирается индивидуально, с учетом возраста, особенностей течения недуга.

Ребенок должен быть огражден от доступа к продуктам-аллергенам, чтобы избежать соблазна. Если у ребенка аллергия на молоко , под наблюдением врача можно попробовать найти полноценную замену продукту. Иногда сменив сырое молоко на кипяченое, коровье на козье, можно избавиться от проблемы.

Ребенок, страдающий проявлением аллергических реакций, должен придерживаться диеты. Часто консультация диетолога помогает маме правильно продумать сбалансированный, безопасный рацион. Необходимо учитывать, что дети ведут активный образ жизни, и энергетический запас от потребляемой пищи должен соответствовать затратам.

Аллергические проявления не стабильны. Придерживаясь, правил питания при болезни, возможно полное избавление от недуга. Также в период полового созревания признаки аллергии могут исчезнуть на неопределенный срок.

Важно! При реакции организма на рыбу, орехи (арахис), ракообразных, симптоматика появляться в течение всей жизни.

Антигистаминные медикаментозные препараты применяются при аллергии, вызванной продуктами питания. Они хорошо зарекомендовали себя как профилактические средства при легких формах аллергии. Более применимы стабилизаторы мембран тучных клеток.
Глюкокортикоиды назначают, когда реакция более серьезная и сопровождается эозинофильным гастроэнтероколитом. Терапия может длиться от 3-х. дней, до двух недель.
Кромолин употребляют длительное время перед приемом пищи.
Адреналин применяют при анафилактических реакциях у больного ребенка. Незаменим для экстренного вмешательства (0,1% - 0,3 мл подкожно, через каждые 15 мин.).

Диета

Гипоаллергенная диета подразумевает полное исключение продуктов аллергенов из рациона ребенка. Иногда этого питания приходится придерживаться на протяжении всей жизни. Для того чтобы мама могла правильно подобрать ингредиенты для приготовления блюд, продукты разделили на три группы.

Подсказка для родителей, чьи дети являются аллергиками. Таблица.

ПРОДУКТЫ-АЛЛЕРНЕНЫ С ВЫСОКИМ АЛЛЕРГИЗИЗУЮЩИМ ПОТЕНЦИАЛОМ	ПРОДУКТЫ С УМЕРЕННЫМ АЛЛЕРГИЗИРУЮЩИМ ПОТЕНЦИАЛОМ	ПРОДУКТЫ, РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДЛЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ ДЕТЯМ С ДИАГНОЗОМ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ
Молоко коровье (цельное)	Мясо говядина	Кисломолочные продукты
Яйца перепелиные, куриные	Рис, овес, гречка	Мясо диетическое (крольчатина, тощая баранина, постная свинина)
Икра рыб, рыба, морепродукты	Бобы, соя, горох	Мясо птицы (индейка)
Пшеница, рожь, крупы с высоким содержанием глютена	Свекла, картофель	Белокочанная капуста, брокколи
Помидоры, морковь	Персик, абрикос	Кабачки, патиссоны
Клубника, малина, земляника	Клюква, брусника, черника	Огурцы
Экзотические плоды, цитрусовые	Вишня, черная смородина,	Зеленые яблоки и груши
Ананасы, гранат, киви, манго, хурма, дыня	Шиповник,	Белая и красная смородина
Перец болгарский, сельдерей	Бананы	Белая, желтая черешня
Продукты пчеловодства		Желтые сорта слив
Кофе, какао, шоколад		Укроп, петрушка
Грибы, орехи

В случаях, когда прогрессирует аллергия на все продукты у ребенка, следует исключить все ингредиенты, входящие в первую и вторую колонку. Исключив все раздражители, уже через три дня могут сгладиться симптомы. Выдержав две недели строгих ограничений и добившись положительных результатов, постепенно допускается введение в рацион маленьких доз продуктов с умеренным содержанием аллергенов.

Важно! Продукты вводят по одному виду, наблюдая за реакцией ребенка.

Как вести дневник питания?

Если в семье больной ребенок, необходимо не терять бдительность и более тщательно следить за продуктовой корзиной, предназначенной для приготовления пищи аллергику. Чтобы не пропустить продукт аллерген, и в суете и заботах не упустить важные детали, рекомендуется вести «Пищевой дневник», в котором регулярно фиксируется список потребляемых блюд и продукты, используемые в процессе готовки. С помощью таких заметок, врач может проводить корректировку диеты и лечение своего маленького пациента, и в случае обострения аллергической реакции, можно своевременно купировать проблему.

Как вести дневник - таблица

ДАТА, ВРЕМЯ	СПИСОК ПРОДУКТОВ УПОТРЕБЛЕННЫХ РЕБЕНКОМ В ПИЩУ	РАЗМЕР ПОРЦИИ, ОБЪЕМ СЪЕДЕННОГО	ВОЗМОЖНЫЕ НАБЛЮДАЕМЫЕ РЕАКЦИИ			ПРИМЕНЯЕМЫЕ МЕДИКАМЕНТОЗНЫЕ ПРЕПАРАТЫ
			КОЖА	ЖКТ	ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА

Дату и время приема пищи, включая перекусы, фиксируют в обязательном порядке.
Записывая перечень продуктов, используемых при готовке, важно не забывать о мелочах в виде приправ, зелени, других добавок.
Любые изменения в организме и длительность сохранения симптома.
Респираторные отклонения, сопли, затрудненное дыхание, патологические изменения на коже.
Важно фиксировать периодичность приема лекарств. Таблица помогает проконтролировать свои действия и не пропустить время очередного приема.
Применяя мази, важно фиксировать место нанесения и количество расхода.

Образ жизни малыша с аллергией

Зная, чем опасна пищевая аллергия у детей, родители кардинально меняют не только питание ребенка, но и всю жизнь семьи. Постепенно меняется рацион, привычки. Внимательному отношению к поглощаемой пище учатся дети. Цвет продуктов и даже витаминных капсул имеет значение.

Определяя направление в спорте, также консультируются с лечащим врачом. Иногда заболевание требует смены региона проживания. Аллергики хорошо себя чувствуют в горах либо у берега моря, в местностях с рядом расположенными лесами.

Ребенок с обострениями аллергии и проявлениями реакции в виде опасных для жизни симптомов, уже с 7 лет должны уметь самостоятельно делать себе инъекцию адреналина.

Советы родителям при возникновении пищевой аллергии у ребенка

Задача родителей обеспечить полноценное качество жизни больного ребенка. С момента зачатия малыша, важно пересмотреть свой рацион питания в пользу здорового. В случае появления диагноза - аллергия, научить ребенка получать удовольствие от разрешенных продуктов и самостоятельно контролировать свой рацион. Маме необходимо вести дневник и быть внимательной к деталям. Проследить, чтобы в дошкольном учреждении и в школе ребенок чувствовал себя в безопасности.

Важно четко понимать, чем опасна пищевая аллергия у детей и не пускать болезнь на самотек, чтобы не усугубить ситуацию и не приобрести массу сопутствующих недугов, способных омрачить и без того плачевную ситуацию.

Под пищевой аллергией подразумевают избыточную реакцию организма, вызванную некоторыми продуктами питания либо их компонентами. При попадании еды в организм происходит ошибочная реакция иммунной системы: она принимает пищу за враждебный элемент и начинается активно вырабатывать специфические иммуноглобулины, которые выполняют защитную функцию. Этот процесс и запускает аллергические реакции. Обычно патологоиммунную реакцию провоцируют белки, иногда - углеводы и жиры. Истинная пищевая аллергия встречается довольно редко, её часто путают с индивидуальной непереносимостью конкретных продуктов, так как обе проблемы сопровождаются одинаковыми симптомами.

Причины

Повышенная чувствительность к определённым пищевым компонентам и продуктам чаще всего встречается у детей. Механизм возникновения пищевой аллергии выглядит так: в организм попадает пища, которую по каким-то причинам иммунная система воспринимает как потенциальную угрозу, после этого начинается активная выработка иммуноглобулинов для борьбы с «врагом», в результате чего и возникают патологические реакции.

Причины, почему организм классифицирует определённые компоненты как враждебные, до конца не изучены. Однако существуют факторы, которые способствуют возникновению пищевой аллергии у детей:

наследственная предрасположенность к аллергическим заболеваниям;
болезни ЖКТ и нарушение микрофлоры кишечника;
слабый иммунитет (в силу возраста либо из-за болезни).

Косвенными причинами является неправильное питание мамы во время беременности. Влияет на развитие пищевой аллергии в дальнейшем и раннее отлучение от груди, и нарушение правил ввода первого прикорма.

Симптомы

Пищевая аллергия у детей может проявляться по-разному. Интенсивность симптомов зависит от многих факторов, в том числе и от того, в каком количестве попал аллерген в организм. Признаки аллергии могут появиться мгновенно и иметь острый характер. Такие симптомы считаются самыми опасными. При приёме аллергена возникает отёк горла и нёба, немеет язык. В этом случае требуется немедленная госпитализация. Такие проявления аллергии встречаются не так часто. К типичным симптомам патологоиммунных реакций на пищу у детей относят:

кожные поражения - сыпь различного характера, красные пятна, шелушение кожи, отёчность мест поражения, зуд и жжение;
респираторные признаки - ринит, слезоточивость, кашель;
проблемы в работе ЖКТ - поносы и запоры, рвота, боли в животе, отсутствие аппетита.

Симптомы обычно проявляются комплексно. Чаще всего у ребёнка можно наблюдать сочетание кожных поражений и нарушений в работе системы пищеварения. Яркость клинической картины зависит от того прекратился ли контакт с аллергеном. Если раздражитель продолжает поступать в организм, то интенсивность симптомов увеличивается.

Диагностика пищевой аллергии

Диагностику пищевой, как и любой другой аллергии, осуществляет врач-аллерголог. Он ставит диагноз на основе:

клинической картины;
анамнеза;
результатов анализов.

Симптомы аллергии пищевого типа похожи на симптоматику различных заболеваний, поэтому важно обращаться к методам дифференциальной диагностики. Одна из первоочерёдных задач врача-аллерголога - определить аллерген. При пищевой аллергии сделать это бывает просто только тогда, когда проявляется мгновенная реакция, во всех остальных случаях возникают трудности. Поиск аллергена у маленьких детей осуществляют методом исключения: сначала врач назначает строгую диету, а затем постепенно в рацион вводятся привычные ребёнку продукты. Детям старше пяти лет при сложностях выявления аллергена проводят аллергопробы.

Осложнения

Пищевая аллергия опасна своими острыми проявлениями. При мгновенной острой реакции ребёнку может потребоваться неотложная медицинская помощь: промедление может повлечь за собой серьёзные последствия, вплоть до летального исхода. К опасным проявлениям данного типа аллергии относят:

отёк гортани;
анафилаксия;
бронхоспазм.

Если пищевую аллергию не лечить и при обострениях не направлять силы на купирование симптомов, то она может перерасти в атопический дерматит и бронхиальную астму. Аллергические проявления снижают иммунитет ребёнка, открывают доступ к организму инфекциям и вирусам.

Лечение

Что можете сделать вы

К лечению пищевой аллергии у детей необходимо подходить комплексно. Наметить курс лечения может только врач после выявления аллергена. Самое главное, что могут сделать родители для своего ребёнка, - записать его на приём к аллергологу при первых же признаках патологических реакций. В дальнейшем необходимо будет:

исключить контакт ребёнка с пищевым раздражителем;
давать лекарства, выписанные врачом;
предпринимать общие меры, нацеленные на повышение иммунитета ребёнка (правильное питание, естественная витаминизация, корректировка режима, занятия спортом).

До консультации с врачом нельзя давать ребёнку медикаменты, а также экспериментировать с методами народной медицины. Родители также не должны самостоятельно принимать решение по прекращению курса лечения: он должен быть пройдён до конца, даже если симптомы удалось снять.

Что делает врач

При пищевой аллергии у ребёнка врач назначает комплексное лечение. Оно направлено на:

купирование симптомов;
выведение из организма аллергена;
восстановление микрофлоры кишечника.

При пищевой аллергии показана диетотерапия, иногда этого бывает достаточно, чтобы реакция прекратилась. Аллергию данного типа у детей лечат и медикаментозно. Ребёнку-аллергику назначают препараты исходя из возраста пациента и симптоматики. Обычно используют:

энтеросорбенты;
антигистаминные препараты;
средства местного действия (при кожных проявлениях);
препараты, воздействующие на респираторную симптоматику.

Профилактика

Профилактика пищевой аллергии у детей сводится к разумному подходу к вопросам питания. Чтобы избежать избыточных реакций, необходимо:

правильно вводить первый прикорм;
всегда знакомить ребёнка с новыми продуктами постепенно, наблюдая при этом за реакцией организма (наиболее актуально до пятилетнего возраста);
осторожно давать ребёнку продукты, считающиеся аллергенными (особенно если есть предрасположенность к патологическим иммунным реакциям или ребёнок ещё маленький);
запрещать ребёнку употреблять вредные продукты, содержащие красители, ароматические и пищевые добавки (особенно актуально для подростков, которые любят «вредности»).

Если ребёнок знаком с пищевой аллергией, то избежать появления реакций можно только одним способом - исключить из рациона продукт-аллерген. Об аллергии необходимо сообщить в садик или школу, нужно научить ребёнка избегать опасности.

Узнайте, что может вызвать недуг, как его своевременно распознать. Найдите информацию о том, каковы признаки, по которым можно определить недомогание. И какие анализы помогут выявить болезнь и поставить верный диагноз.

В статье вы прочтёте всё о методах лечения такого заболевания, как пищевая аллергия у детей. Уточните, какой должна быть эффективная первая помощь. Чем лечить: выбрать лекарственные препараты или народные методы?

Также вы узнаете, чем может быть опасно несвоевременное лечение недуга пищевая аллергия у детей, и почему так важно избежать последствий. Всё о том, как предупредить пищевая аллергия у детей и не допустить осложнений.

А заботливые родители найдут на страницах сервиса полную информацию о симптомах заболевания пищевая аллергия у детей. Чем отличаются признаки болезни у детей в 1,2 и 3 года от проявлений недуга у деток в 4, 5, 6 и 7 лет? Как лучше лечить заболевание пищевая аллергия у детей?

Берегите здоровье близких и будьте в тонусе!

В основе механизма развития любой аллергической реакции, в том числе и пищевой, лежит острый иммунный ответ организма на введенный раздражитель.

Детский иммунитет ещё не сформирован до конца, поэтому чаще всего любой активный раздражитель будет восприниматься организмом как угроза.

При «переработке» пищи в системе пищеварения, активные вещества всасываются в кровь и разносятся по организму.

Многие из веществ, содержащихся в продуктах питания, могут вызывать аллергическую реакцию:

пигменты (ликопин придающий овощам и фруктам красный оттенок, антоцианы и т.д.);
витамины (особенно группы B) и др.

При неоднократном воздействии веществ-аллергенов (либо однократном, но высокой интенсивности), организм ребенка определяет аллерген как угрозу, и лейкоциты начинают вырабатывать антитела.

В результате иммунной реакции происходит разрушение клеток-базофилов и выброс гистамина.

Как итог - возникают внешние проявления аллергии.

В зависимости от того, где осядет комплекс антиген-антитело и повредятся базофилы, страдать могут кожные покровы, слизистые, легкие и бронхи и т.д.

Причины и аллергены

Среди ученых и специалистов-аллергологов нет единого мнения о причинах развития аллергии.

Высказываются различные предположения о роли тех или иных факторов в механизме формирования иммунной реакции.

Общепризнано, что наибольшее значение имеют три фактора:

наследственная обусловленность;
частота и интенсивность взаимодействия с веществами-аллергенами;
психологический фактор;
экология.

Наличие у одного родителя аллергии повышает риск формирования схожих реакций у ребенка почти вдвое.

А если больны оба родителя, вероятность приближается к ¾.

Однако далеко не всегда потенциальная возможность переходит в реальное заболевание.

Как уже было сказано, частота воздействия аллергена имеет существенное значение.

Возникает т.н. сенсибилизация (резкое повышение чувствительности) к веществу вследствие его активности в организме.

Детская иммунная система «неопытна» и может «растеряться» при встрече с самым безобидным веществом, приняв его за опасного вторженца.

Пищевых аллергенов немало, среди них:

пигменты;
сахариды (галактоза, лактоза);
витамины;
микроэлементы.

Аллергеном может стать абсолютно любое вещество. Зависит это от индивидуальных особенностей организма.

Кроме прочего, существует масса иных причин, способных дать толчок развитию аллергии у ребенка.

Неправильное питание беременной женщины

Иммунитет ребенка начинает свое формирование еще в период внутриутробного развития.

В это время плод неспособен к самостоятельному питанию, потому получает все необходимые питательные вещества «в готовом виде» посредством плаценты.

В период внутриутробного развития плод особенно беззащитен и полностью зависит от матери.

При неправильном питании беременной женщины, все полученные ей вещества воздействуют и на организм ребенка.

Если тот или иной продукт, богатый потенциально аллергенным веществом мать потребляет слишком часто, закладывающийся иммунитет ребенка начинает реагировать на раздражитель.

Искусственное питание

По множеству причин мать может быть неспособна вскармливать малыша грудным молоком.

В этом случае не остается иной причины, кроме как кормить новорожденного искусственными смесями.

Однако многие из них имеют высокую степень аллергенности и способны спровоцировать острую иммунную реакцию.

Детские смеси, в основу которых входит коровье молоко, богаты дисахаридом лактозой.

Лактоза относится к высокоаллергенным веществам.

Смеси на коровьем молоке хорошо подходят для детского питания, однако далеко не всем детям.

Если у новорожденного наблюдается аллергия на лактозу, альтернативой может стать питание на основе сои.

Однако и сами вещества, содержащиеся в сое, могут спровоцировать аллергию.

Если у ребенка наблюдается аллергия уже с первых дней жизни, вводится иной вид питания.

Наименее аллергенно питание на основе гидролизата белка.

Искусственным способом белок в таком питании расщеплен на аминокислоты для лучшего усвоения.

Раннее или неправильное введение прикорма

До наступления этого периода, детский иммунитет крайне слаб и «неопытен».

Введение новых продуктов в рацион – огромный стресс для организма.

Иммунная система не знает, каким образом ей реагировать и направляет свои силы на борьбу с теми или иными незнакомыми веществами.

О схожей ситуации идет речь, когда прикорм вводится в подходяще время, но неправильно.

Часто родители дают своим детям высокоаллергенные продукты, и с первого же прикорма формируется устойчивая аллергия на всю оставшуюся жизнь.

Происходит это по двум причинам:

продукт обладает высокой раздражительной способностью;
введение прикорма осуществляется не плавно. Резкое введение в рацион нового продукта с большой вероятностью вызовет аллергию.

Ни в коем случае не стоит кормить ребенка красными овощами и фруктами, жирным творогом и т.д.

Начинать следует с соков из наиболее «безобидных» продуктов. Яблочного (из зеленых сортов) или грушевого сока и др.

Нерациональное питание кормящей мамы

Женщина, которая кормит младенца грудью, обязана иметь рациональное питание, чтобы ребенок получал все необходимое ему для нормального развития.

Нерациональное питание может вызвать аллергическую реакцию.

Кормящая мама не должна употреблять в пищу такие продукты:

острая еда, приправы, чеснок;
слишком сладкая или соленая пища;
лук, капуста, бобовые;
шоколад;
кофе;
молоко;
цитрусовые;
газированная вода;

Крайне осторожно нужно подходить и к приему лекарств.

Это основной перечень продуктов питания, которые мама должна употреблять очень осторожно или не вообще от них отказаться.

Женщина должна построить свое питание таким образом, чтобы оно было сбалансированным, но при этом минимизировать количество потенциально аллергенных продуктов.

Какие нарушения в питании мамы и ребенка приводят к реакциям

Главными ошибками в построении питания кормящими мамами являются употребление:

цельного молока коровы;
жирного творога;
рыбы;
шоколада;
цитрусовых;
фруктов;
овощей и ягод красного цвета.

Если малышу вводят прикорм, то ранний перевод на такое питание приводит к аллергии.

Также часто мамы покупают для своих малышей неадаптированные смеси.

Как проявляется пищевая аллергия у детей

Симптомы пищевой формы у детей до года и чуть старше могут быть абсолютно разными:

кожные высыпания;
проблемы с пищеварением;
респираторные заболевания;
а также отеки различной степени.

Кожные

В 95% случаях при пищевой формы подвергается поражению кожа у детей.

Именно заболевания кожи считаются самыми разнообразными, а также они имеют различную степень тяжести.

Основные кожные проявления:

крапивница: волдыри на коже, которые похожи на ожог от крапивы;
отек Квинке: это тяжелая форма крапивницы, которая поражает слизистые ткани. Поражает кожу возле губ, глаз, мошонки и кистей рук. Может привести к удушью, если распространяется на область гортани;
строфулюс: бугорки красного цвета, которые вызывают сильный зуд. Появляются на коже в любой области туловища;
эритема: большие участки кожи покрываются сыпью синюшного цвета;
синдром Стивенса-Джонсона: огромные пузыри, которые поражают слизистые ткани. Может отслаиваться слой эпидермиса;
атопический дерматит: проявляется на щеках в виде шелушения кожи, а также ее покраснения. Может переброситься на другие части тела.

Кожные проявления имеют несколько стадий:

диатез;
экзема;
атопический дерматит.

Расстройство пищеварения

Первыми признаками того, что пищевая форма действует на желудочно-кишечный тракт, являются:

отвращение к некоторым продуктам;
тошнота и рвота;
вздутие живота;
болевые ощущения в животе;
расстройство пищеварения и жидкий стул с примесью слизи и даже крови;
чередование запоров и поноса.

В возрасте детей до 6-ти лет в случае пищевой формы болит область под ребром с правой стороны, переходящая в центр живота.

После приема пищи начинаются позывы к рвоте.

Если аллергия продолжается длительный период времени, то может развиться гастрит и другие заболевания желудочно-кишечного тракта с хроническим течением.

Отеки

Отеки могут возникать в случае тяжелого течения болезни.

Отекать могут разные ткани и органы:

мошонка;
слизистые оболочки рта и носа;
кисти рук и стопы.

Если у ребенка возникла отечность, необходимо срочно обращаться за медицинской помощью.

Отеки могут поразить гортань, бронхи.

Это приводит к удушью и представляет опасность для жизни.

Как поставить диагноз и найти причину

Поставить диагноз и узнать, что именно вызвало аллергию очень сложно.

Главное правило – это обращение к доктору.

Врач первоначально соберет всю информацию (анамнез) о:

том, как живет семья;
каковы жалобы на здоровье у ребенка;
и другие важные сведения.
мать должна рассказать, какие продукты потребляет в пищу;
что одевает;
есть ли контакт с животными.

После этого нужно провести анализ крови или снять кожную пробу.

Но такой анализ проводят только детям от 5 лет.

Что делать

Лечение пищевой аллергии у детей назначает доктор.

Главное – это прием лекарственных препаратов антигистаминного действия.

После того, как у ребенка выявят болезнь, родители должны поменять свою жизнь.

Необходимо убрать все продукты, что считаются аллергенами.

Детям с дерматитом необходимо обеспечить уход за кожей.

Малыш должен принимать ванну ежедневно. Важно всегда увлажнять кожный покров.

Воздух в комнате ребенка должен быть прохладным, необходимо проводить много времени на улице.

Видео: Что нужно знать о лекарствах

Возможно ли посещение детского сада

Для детей с сильными проявлениями аллергических реакций в городах есть специальные дошкольные учреждения.

В этих заведениях готовят те продукты, которые прописаны доктором. Соблюдается особый режим и диета.

Если такого учреждения нет, то посещать обычный детский сад ребенку-аллергику никто не имеет права запретить.

Законом предусмотрено, что в каждом дошкольном учебном заведении должны готовить для аллергиков отдельно.

Диета и меню

При кормлении малыша необходимо придерживаться сбалансированного питания.

Диета при пищевой аллергии у детей должна строго соблюдаться.

Продукты, которые можно есть аллергикам:

мясо: кролик, индейка, ягненок, свинина;
каша: гречка, овсяные хлопья, рис, пшеница, горох;
диетический хлеб;
овощи: огурец, кабачок, картофель, капуста, укроп, лук;
растительное масло;
фрукты: не красного цвета;
ягоды: не красного цвета;

Нельзя потреблять при аллергии:

сладости;
острую пищу;
жирные сорта мяса;
яйца;
газированную воду.

Профилактические меры

Легче не допустить развития аллергии у ребенка, чем потом лечить это заболевание.

Начать профилактику должна мама еще во время своей беременности.

Нужно придерживаться диеты, не употреблять продукты-аллергены.

Нельзя подвергать себя опасности простудных заболеваний, чтобы лишний раз не употреблять лекарственные препараты.

Следует придерживаться нескольких несложных принципов:

когда ребенок появится на свет, женщина должна как можно дольше кормить его грудным молоком. При этом она также обязана соблюдать особую диету;
ребенок должен как можно меньше контактировать с другими раздражителями, не касающимися питания. Это пыль, домашние животные;
необходимо постоянно поддерживать порядок в доме, особое внимание уделять ванне;
ребенок не должен сталкиваться с химией, дымом, косметикой;
важное место в профилактике возникновения аллергии занимает вакцинация.